Catering biurowy wymaga opakowań, które dobrze znoszą transport, są wygodne dla odbiorców i pozwalają sprawnie wydać większą liczbę posiłków o tej samej porze. W praktyce liczy się nie tylko wygląd pudełka, ale też szczelność, podział dań, możliwość układania opakowań jedno na drugim i dopasowanie wieczek. W Miejczysto wiemy, że dobrze dobrane opakowania dla cateringu biurowego pomagają uniknąć rozlewania, pomyłek przy kompletowaniu zamówień i problemów przy dostawie. W tym artykule pokazujemy, jakie rozwiązania sprawdzają się najlepiej przy obsłudze firm, spotkań, szkoleń i lunchy pracowniczych.
Z tego artykułu dowiesz się:
- jakie opakowania dla cateringu biurowego sprawdzają się przy dostawie lunchy,
- kiedy wybrać pojemniki dzielone, a kiedy standardowe pudełka na wynos,
- dlaczego szczelność i możliwość sztaplowania mają znaczenie w transporcie,
- jak dobrać opakowania do dań gorących, zimnych, napojów i dodatków.
Opakowania do cateringu biurowego – co je charakteryzuje?
W cateringu biurowym zamówienia często trafiają do kilku lub kilkunastu osób jednocześnie. Opakowania muszą więc nie tylko zabezpieczać jedzenie, ale też ułatwiać kompletowanie zestawów, przenoszenie ich w torbach i wydawanie na miejscu.
Inaczej pakuje się pojedynczy obiad na wynos, a inaczej zestawy lunchowe dla całego działu, przekąski na szkolenie albo catering na spotkanie zarządu. Przy większych zamówieniach znaczenie ma powtarzalność – ten sam typ pojemnika, kompatybilne wieczka i jasny podział dań.
Dobrze dobrane opakowania gastronomiczne zmniejszają ryzyko rozlania, odkształcenia pudełek i pomyłek przy wydawaniu posiłków.
Pojemniki dzielone do lunchy i zestawów obiadowych
Pojemniki dzielone dobrze sprawdzają się przy lunchach biurowych, w których trzeba oddzielić danie główne, dodatek, surówkę albo sos. Dzięki przegródkom składniki nie mieszają się w transporcie, a posiłek po otwarciu wygląda bardziej uporządkowanie.
Takie rozwiązanie jest praktyczne przy zestawach obiadowych, dietach pudełkowych, cateringach pracowniczych i codziennych dostawach do biur. Pozwala też łatwiej utrzymać stały standard wydania, ponieważ każda porcja ma swoje miejsce w opakowaniu. Przy wyborze warto sprawdzić, czy wieczko dobrze przylega do każdej części pojemnika. Jeśli przegrody są niskie, sos lub wilgotne składniki mogą przemieszczać się między komorami.
Opakowania szczelne do dań z sosem i zup
W cateringu biurowym szczególną uwagę trzeba zwrócić na dania płynne i półpłynne. Zupy, gulasze, makarony z sosem, curry czy dania jednogarnkowe wymagają pojemników, które dobrze trzymają zamknięcie podczas przenoszenia.
Najlepiej wybierać zestawy, w których pojemnik i wieczko pochodzą z jednej serii. Przypadkowe łączenie podobnych średnic często kończy się nieszczelnością, nawet jeśli pokrywka na pierwszy rzut oka pasuje.
Przy daniach gorących znaczenie ma również odporność materiału na temperaturę. Pojemnik nie powinien mięknąć, a wieczko nie może odkształcać się pod wpływem pary i ciepła.
Dyspensery sztaplowane w gastronomii biurowej
Przy dostawie do biur bardzo ważna jest możliwość stabilnego układania opakowań jedno na drugim. Dyspensery sztaplowane zajmują mniej miejsca w torbie transportowej i ograniczają przesuwanie się zamówień podczas dostawy. To szczególnie istotne przy lunchach dla większych zespołów, gdzie kurier przewozi kilkanaście lub kilkadziesiąt porcji jednocześnie. Niestabilne pudełka mogą się przekrzywiać, naciskać na wieczka i powodować wycieki.
Torby, etykiety i dodatki do cateringu biurowego
Same pojemniki do cateringu biurowego to tylko część systemu. Ważne są także torby papierowe, etykiety, naklejki, sztućce, serwetki, kubki i pojemniki na sosy. To one ułatwiają wydanie zamówienia bez pomyłek.
W przypadku dostaw dla kilku osób dobrze sprawdzają się oznaczenia z nazwą dania, numerem zestawu albo nazwiskiem odbiorcy. Prosta etykieta potrafi ograniczyć zamieszanie przy wydawaniu posiłków w recepcji, kuchni biurowej albo sali konferencyjnej.
Warto też dopasować dodatki do charakteru zamówienia. Przy lunchach wystarczą podstawowe sztućce i serwetki, ale przy szkoleniach lub spotkaniach lepiej przygotować pełniejsze zestawy z kubkami, mieszadełkami i opakowaniami na przekąski.
Jak dobrać opakowania do rodzaju cateringu?
Nie każdy catering biurowy wygląda tak samo. Innych rozwiązań potrzebuje firma dostarczająca codzienne obiady, innych catering konferencyjny, a jeszcze innych lokal przygotowujący śniadania, kanapki i zestawy przekąsek.
Przy daniach gorących najważniejsze są szczelność i odporność na temperaturę. Przy sałatkach i zimnych lunchach liczy się podział składników i wygląd po otwarciu. Przy przekąskach na spotkania ważna jest wygoda podania i możliwość ustawienia opakowań na stole bez dodatkowego przepakowywania.
Najlepiej dobrać kilka typów opakowań jednorazowych dla gastronomii, które pokrywają większość menu, zamiast używać wielu przypadkowych rozmiarów i systemów zamykania.
Dobre opakowania usprawniają obsługę cateringu biurowego
Najlepsze opakowania dla cateringu biurowego to takie, które pasują do menu, dobrze znoszą transport i ułatwiają szybkie wydanie zamówień. W praktyce liczy się szczelność, kompatybilność wieczek, stabilne układanie pojemników i prosty system oznaczania dań.
W Miejczysto pomagamy dobrać opakowania dla gastronomii, pojemniki obiadowe, pojemniki dzielone, wieczka, torby, kubki i akcesoria do cateringu biurowego, restauracji oraz punktów sprzedaży na wynos. Warto sprawdzić także produkty marki własnej Miejczysto, które wspierają codzienną pracę lokalu.
Jeśli nie masz pewności, jakie opakowania sprawdzą się przy Twoim cateringu biurowym, skontaktuj się z naszym zespołem. Pomożemy dobrać rozwiązania do menu, liczby zamówień i sposobu transportu.
